ノンアル飲料には違いがある？ 「アルコール0.00％」の意味と、セレブレが選ばれる理由
近年、健康志向やライフスタイルの多様化により、ノンアルコール飲料の需要が急増しています。スーパーやコンビニなどの店頭でも、ビールやサワーなど、さまざまなノンアル商品を目にするようになりました。
中でもよく見かけるのが、「ノンアルコール」と「アルコール0.00％」という2つの表記。一見、同じように見えますが、実は明確な違いがあることをご存じでしょうか？
「ノンアルコール飲料」はアルコールが“完全にゼロ”とは限らない？
まず理解しておきたいのが、日本におけるノンアルコール飲料の定義です。
日本の食品表示基準では、アルコール度数1％未満であれば、「ノンアルコール飲料」として販売が可能とされています。
つまり、「ノンアルコール」と表記されていても、製造方法によっては微量のアルコールを含む場合があるということです。
ノンアル飲料には主に2つの製法がある
ノンアルコール飲料の違いは、主に「製造方法」によって生まれます。代表的なのは以下の2つの製法です。
1. 脱アルコール製法
ワインやビールなど、発酵によっていったんアルコールを生成した飲料から、加熱や減圧処理などの技術でアルコールを取り除く方法です。
この製法は、本物の風味に近い味わいを再現しやすいというメリットがありますが、処理によってはごくわずかなアルコールが残る可能性もあります。ただし、最近では技術の進化により、脱アルコール製法でもアルコール0.00％を実現したノンアルコール飲料も登場しています。
2. 非発酵製法
原料や製造工程を工夫することで、アルコールが一切発生しないように設計された製法です。発酵を行わないため、最初から最後までアルコールを含まないのが特長です。
「アルコール0.00％」と表記される商品は、この方法でつくられることが一般的です。
セレブレは「アルコール0.00％」にこだわったノンアルコールスパークリング
ノンアルコールスパークリング「セレブレ」は、非発酵製法を採用した完全なノンアルコール飲料です。
製造工程において一切アルコールを使用せず、成分検査でもアルコール非検出（0.00％）を確認。
そのため、以下のような方にも安心してお飲みいただけます：
- 妊娠中・授乳中の方
- 運転前やランチタイムなどアルコールを避けたいシーン
- 体調や健康を意識して飲酒を控えている方
- 宗教的・文化的な理由でアルコールを控えている方
「ノンアルなのに、しっかり満足」
セレブレは、スパークリングワインのような酸味やコク、繊細な泡立ちを再現した、食事に寄り添う本格派ノンアルコールスパークリングです。
味わいはもちろん、モクテルアレンジにも最適。
さらに、華やかな見た目でパーティーやおもてなしにもぴったりな一本です。
まとめ｜“誰もが楽しめる一杯”という選択肢
ふとした食事のひとときや、ささやかなお祝いの場面。
「お酒は控えたいけれど、ちょっと特別な一杯を楽しみたい」
そんな気持ちにそっと寄り添うのが、ノンアルコールスパークリング「セレブレ」です。
アルコールを飲む人も飲まない人も、同じテーブルで心地よく過ごせるように。
“ダイバーシティスパークリング”というコンセプトのもと、セレブレはさまざまなライフスタイルにやさしくなじむ選択肢としておすすめです。
